11月22日下午，青島市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)檢查組在青島市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管協(xié)調(diào)督察處王悅能處長的帶領(lǐng)下，來到青島十九中新校區(qū)健力源餐廳進(jìn)行食品安全檢查工作。即墨區(qū)食品安全辦主任、食藥局局長李嘉堅(jiān)及十九中校長薛風(fēng)樓、副校長徐積林等陪同并接待了檢查組一行。

檢查組一行領(lǐng)導(dǎo)在我公司青島七區(qū)高磊經(jīng)理的陪同下，進(jìn)入健力源餐廳進(jìn)行了認(rèn)真的檢查，不僅查看了餐廳后廚的各個(gè)工作間，而且認(rèn)真查看了餐廳的各種文件記錄，比如留樣記錄、消毒記錄等等，并向餐廳工作人員詳細(xì)詢問了餐廳的原材料的采購、存儲(chǔ)、使用情況。在檢查過程中，食藥局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)健力源餐廳后廚的規(guī)范化管理給予了高度肯定，特別對(duì)餐廳物料管理、添加劑“五專”管理、餐廳現(xiàn)場的色標(biāo)管理以及餐廳每日對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘檢測的做法大加贊賞。

檢查結(jié)束時(shí)，青島市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管協(xié)調(diào)督察處王悅能處長和薛風(fēng)樓校長進(jìn)行了親切交談，對(duì)青島十九中新校區(qū)的食品安全工作表示肯定。

自進(jìn)駐十九中以來，我公司一直本著“為您用心設(shè)計(jì)每一餐，為您用心服務(wù)每一天的”服務(wù)理念，做好日常的餐飲服務(wù)。學(xué)校對(duì)餐廳的工作也給予了大力的支持。我們相信，在食藥部門的監(jiān)督下，在十九中和健力源的共同努力下，一定能為全校師生的飲食安全保駕護(hù)航，也一定能為即墨區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)做出貢獻(xiàn)！

檢查組領(lǐng)導(dǎo)查看餐廳的各項(xiàng)記錄

高磊經(jīng)理向檢查組領(lǐng)導(dǎo)介紹餐廳的管理

檢查組領(lǐng)導(dǎo)查看餐廳的倉庫

檢查組領(lǐng)導(dǎo)了解餐廳的農(nóng)殘檢測工作

規(guī)范整潔的餐廳后廚

編輯部