夏季即將來臨，為了更好的掌握食品安全知識，在工作中嚴(yán)格貫徹食品安全操作要求，營造全員學(xué)習(xí)食品安全的氛圍，5月16日下午，青島海爾快餐廠在商流餐廳舉辦了一場別開生面的食品安全知識競賽活動。

       本次知識競賽共出題45道，分抽簽必答題、搶答題兩種，所有題目均選自于公司員工學(xué)習(xí)手冊、體系安全知識培訓(xùn)手冊。青島海爾快餐廠共有5個小組參加了此次比賽，分別是中央廚房組、空調(diào)組、洗衣機(jī)組、研究院組、商流組，每個小組包括3名參賽隊員。海爾園快餐廠全體員工觀看了此次競賽活動。

       比賽過程中，各小組競爭非常激烈，比分交替上升，選手的出色表現(xiàn)贏得同事們的陣陣掌聲。最終經(jīng)過三輪的激烈競爭，研究院組以83分的成績?nèi)?，獲得冠軍。青島海爾快餐廠高華臣經(jīng)理、李桂梅經(jīng)理分別為獲獎選手頒發(fā)獎品并合影留念。

       此次食品安全知識競賽的開展，不僅是對員工專業(yè)知識水平的一次檢驗，更是一次食品安全知識的再培訓(xùn)。通過此次競賽活動，青島海爾園快餐廠全體員工進(jìn)一步明確了公司的食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，有助于他們在工作中嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范要求，將食品安全生產(chǎn)落實到每一天、每一餐的服務(wù)中。