工作地址 青島嶗山區(qū)

部門(mén) 餐廳

職位類(lèi)別 廚師

職位描述

1、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，獨(dú)立、熟練制作各類(lèi)西點(diǎn)，如蛋糕、面包、點(diǎn)心、西餅等；

2、熟悉烘焙行業(yè)，制作起酥類(lèi)、餅干類(lèi)、面包類(lèi)等中西點(diǎn)，并能根據(jù)公司要求開(kāi)發(fā)新品；

3、掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點(diǎn)制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。

任職要求：

1、年齡在25-50歲，男女不限，身體健康，并有體檢健康證明。

2、5年以上獨(dú)立制作西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)等工作經(jīng)驗(yàn)，從事過(guò)丹香、皇家美孚等烘焙店的工作者可優(yōu)先考慮；

3、能夠獨(dú)立創(chuàng)新制作各類(lèi)花式小甜點(diǎn)，各類(lèi)甜品；

4、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程；

5、工作積極主動(dòng)，具備良好的溝通能力、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

6、確保糕點(diǎn)穩(wěn)定品質(zhì)，高效率出品的同時(shí)，做好成本控制。

潘老師/劉老師

18669883688/18669883673