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美食匯

創(chuàng)新聚力,再戰(zhàn)“雙11”——集團(tuán)多家餐廳出色完成“雙11”餐飲保障

發(fā)布時(shí)間: 2020-11-13 13:30:00 閱讀: 3526次

       時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間“雙11”迎來了第12季。歷經(jīng)12年,特別是經(jīng)歷了疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)。在這樣一個(gè)消費(fèi)的狂歡節(jié)日里,各大平臺(tái)的銷售額井噴,達(dá)到了新的高峰。數(shù)字增長的背后,離不開無數(shù)電商人的辛勤付出,同樣,也有著健力源人的一份貢獻(xiàn)。在這個(gè)“雙11”,阿里濱江園區(qū)、森馬、江南布衣、海爾云谷電商等餐廳,紛紛為客戶獻(xiàn)上了形式各樣、精彩紛呈的保障活動(dòng)。

一次創(chuàng)意的迸發(fā)

       阿里是“雙11”活動(dòng)的創(chuàng)始者,天貓、淘寶更是雙11活動(dòng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。為了在“雙11”期間給阿里同學(xué)帶去別樣而富有特色的餐飲保障,濱江園區(qū)餐廳提前一個(gè)月就開始進(jìn)行活動(dòng)策劃,并多次修改活動(dòng)方案,以求最完美的呈現(xiàn)?;顒?dòng)當(dāng)天,餐廳將創(chuàng)意元素融入到每個(gè)環(huán)節(jié):開場(chǎng)的“四大反串”令人捧腹不已,“十二光年套餐”“牛氣沖天”套餐等各種精心設(shè)計(jì)的菜品名字寓意滿滿,精致的盛器則進(jìn)一步提升了擺臺(tái)的視覺呈現(xiàn)。在森馬餐廳,工作人員則扮成“財(cái)神爺”為顧客送去財(cái)運(yùn),并登上直播平臺(tái)與網(wǎng)友見面。在江南布衣餐廳,還推出了精美的西瓜雕刻。健力源人的創(chuàng)意讓顧客們驚喜不已,紛紛點(diǎn)贊。

一次美食的盛宴

       說起“雙11”保障活動(dòng),又怎能少了美食?活動(dòng)期間,各餐廳紛紛拿出看家本領(lǐng),為顧客送上了精彩的美食盛宴。阿里濱江園區(qū)餐廳推出各種網(wǎng)紅美食:繽紛mini漢堡、路牌奶茶、純手工朝鮮打糕、缽缽雞、11日零點(diǎn)還推出了60桌火鍋宴。餐廳通過全面升級(jí)的保溫措施,確保每一份餐品都帶著暖暖的溫度送到阿里同學(xué)手中。森馬餐廳、江南布衣餐廳、海爾云谷電商餐廳也精心制作了各種美食,分享給顧客。

次力量的凝聚

       每年的“雙11”餐飲保障都是一場(chǎng)戰(zhàn)役。從菜單的設(shè)計(jì),到現(xiàn)場(chǎng)的布置,從人員的組織,到流程的銜接,再加上超大強(qiáng)度、超長時(shí)間的服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)工作人員而言,是一次艱巨的挑戰(zhàn)。在此次“雙11”服務(wù)保障期間,各餐廳再次凝聚起力量,每個(gè)餐廳員工都打起十二分精神投入到服務(wù)保障中,區(qū)域內(nèi)積極給予協(xié)助。上海大區(qū)張淑卿總經(jīng)理也親自前往杭州部署工作。此外,餐廳還學(xué)會(huì)了借用外力,比如阿里濱江園區(qū)餐廳通過“點(diǎn)都德”采購美味茶點(diǎn),并由“餓了么”騎手配送到餐廳。正因?yàn)橛辛烁鞣搅α康膱F(tuán)結(jié)凝聚,才確保了此次“雙11”保障的順利完成。

       “雙11”是全民購物的狂歡之日,也是健力源服務(wù)團(tuán)隊(duì)的奮戰(zhàn)之日。那些獨(dú)具匠心的創(chuàng)意,那些琳瑯滿目的美食,那些沒日沒夜的堅(jiān)守,那些無怨無悔的奉獻(xiàn),都將成為永遠(yuǎn)的回憶,銘刻在每一名參與者的記憶里。這是“雙11”的專屬記憶!

整裝待發(fā)的送餐人員

阿里同學(xué)開心就餐

阿里同學(xué)正在吃火鍋

工作人員扮成“財(cái)神